Geräucherte Schinken- und Käsespezialitäten
Willkommen in der Spezialitätenmanufaktur „Feines aus dem Rauch“, die für handgemachten Schinken, Käse und Schnaps steht. Bei uns wird jeder Feinschmecker fündig, denn wir stehen für hochwertiges und mit Leidenschaft hergestelltes Räuchergut aus dem hessischen Herborn. All unsere Produkte sind handgemacht; von der Vorbereitung des Fleisches, welches wir lokal beziehen, über das Räuchern, bis hin zu unseren Verpackungen, die wir alle von Hand beschriften. So erhaltet ihr mit jedem unserer Produkte ein Einzelstück! Jedes unserer Spezialitäten ist ein Gaumenschmauß und drückt unsere Verbundenheit mit unserem Land und unsere Leidenschaft für hochwertige, naturbelassene Lebensmittel aus. Wir sind stolz, euch so ein tolles Produkt anbieten zu können — genießt es!
Höchste Qualität
Wir sind echte Genießer und wollen stets unseren eigenen Qualitätsstandard erreichen. Daher werden unsere Schinken von Hand eingepökelt, gebunden und geräuchert. Jedes einzelne Produkt wird vor der Auslieferung von uns probiert und auf Qualität geprüft.
Lokal produziert
Die traditionelle Schinkenherstellung wurde von mir in Osttirol erlernt. Nun möchte ich die Heimatverbundenheit mit unserer Manufaktur an Euch weiter geben: Wir beziehen unser Fleisch ausschließlich von heimischen Metzgern.
Einzigartiges Handwerk
Wir lassen die traditionelle Schinkenherstellung wieder aufleben. Derart handgemachte Schinken mit z.B. Knoblauch oder Wacholder sind eine echte Rarität und so nur bei uns erhältlich.
Ein Blick hinter die Kulissen
Das sagen unsere Kunden
